Confiture de coings
Une recette de Catherine
Frotter les coings sous l'eau afin d'enlever le duvet.
Les couper en fines lamelles au robot Kenwood et les mettre dans un fait-tout. Ajouter l'eau et le sucre et laisser réduire à feu doux.
Les ingrédients
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La colonne 'Quantité totale' est calculée en multipliant les quantités unitaires par un nombre à choisir, par exemple 1. Pour modifier ce nombre, utiliser les boutons + ou -
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+
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| Ingrédient | Quantité unitaire (Qu) |
Unité | Quantité totale (Qu x 1) |
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| Coing en lamelles | g | 1 | |
| Eau | g ou cc | 1,78 | |
| Sucre | g | 1,39 | |