Salade de celeri

Une recette de Catherine

Le matin

-1- Mettre à tremper les raisins secs dans un peu d'eau (les raisins doivent être juste couverts)

-1- Raper le celeri (rape fine). Verser dans un saladier ou une bassine

-2- Couper le chou rouge en lamelles (lamelles fines). Rajouter dans le récipient. Mettre un cellophane par dessus et au frigo

-3- Couper les pommes en quartiers. Mettre de côté au frigo

-4- Préparer une mayonnaise au yaourt (1 cuillère à soupe moyenne par personne (ou un peu plus)

Couper les pommes en petits carrés, verser sur la salade, remettre au frigo

Mettre la mayonnaise, bien brasser la salade, répartir dans les saladiers

Verser quelques cacahuètes par-dessus

Tableau des quantités (pour zzz personnes)
Ingrédient	Unité	Quantité totale (Qu x 1)
La colonne 'Quantité totale' est calculée en multipliant les quantités unitaires par un nombre à choisir, par exemple 1. Pour modifier ce nombre, utiliser les boutons + ou - --- +
Celeri	g	45
Chou rouge	g	29,7
Pomme	unité	0,15
Raisins secs	g	7,2
Mayonnaise au yaourt	cuill à soupe moyenne	1
Sel pour la mayonnaise	cuill à café légèrement bombée	0,1