Lapin au pastis

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Une recette de Catherine

Préparation en part individuelle en papillote:

Sur un morceau de papier alu, mettre

  • une tranche fine de lard
  • par dessus, déposer un morceau de lapin

Assaisonner avec:

  • ail et persil hachés
  • sarriette
  • 1 c à soupe de pastis
  • 1 c à soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre

Bien fermer la papillote, afin que le pastis ne s'évapore pas

Mettre au four

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