« Tiramisu (Sacha) » : différence entre les versions
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== | == Préparer == | ||
*3 saladiers | |||
*1 plat haut | |||
== | == Recette == | ||
1) Dans un saladier, mélanger le café et le chocolat en poudre. Tremper rapidement 8 biscuits dans le mélange café - chocolat et les déposer au fond du plat. | |||
2) Séparer les blancs des jaunes d'oeufs et les mettre dans deux saladiers différents. Dans celui contenant les jaunes, mélanger le sucre et le mascarpone.<br>Monter les blancs en neige ferme, incorporer délicatement aux jaunes. Verser la moitié de la préparation dans le plat. | |||
3) Mettre une deuxième couche de biscuits trempés dans le café puis verser le reste de la crème. | |||
4) Mettre au réfrigérateur. Au moment de déguster, saupoudrer de cacao amer. | |||
== Les ingrédients == | == Les ingrédients == | ||
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{{pour|6}} | |||
{{Ingrédients | {{Ingrédients | ||
|Café noir/ | |Café noir/40/cl | ||
|Chocolat instantané en poudre/ | |Chocolat instantané en poudre/2/cuillère à soupe | ||
|oeuf/ | |oeuf/4/ | ||
|mascarpone/ | |mascarpone/250/g | ||
|sucre/ | |sucre/50/g | ||
|biscuits à la cuillère/ | |biscuits à la cuillère/16 | ||
|cacao en poudre | |cacao en poudre | ||
}} | }} | ||