Gateau de carottes

Une recette de Catherine

-1- Mélanger tous les ingrédients ensemble.

-2- Verser le mélange dans un moule à cake que l'on aura recouvert d'un papier sulfurisé beurré.

-3- Mettre au four : thermostat 4 pour le petit four thermostat 6 pour le grand four pendant 1 heure environ. Surveiller la cuisson au bout de 30 minutes. (les gâteaux cuisent mieux dans le grand four)