« Tome blanche » : différence entre les versions
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Dernière version du 19 février 2015 à 12:39
Une recette de Catherine
Se sert avec des pommes de terre cuites au four, ou avec des beignets de pommes de terre (voir recettes)
Les ingrédients
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La colonne 'Quantité totale' est calculée en multipliant les quantités unitaires par un nombre à choisir, par exemple 1. Pour modifier ce nombre, utiliser les boutons + ou -
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+
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| Ingrédient | Quantité unitaire (Qu) |
Unité | Quantité totale (Qu x 1) |
|---|---|---|---|
| TOME BLANCHE | unité | 0,1 | |
| Sérac | unité | 0,1 | |
| Pommes de terre (poids brut) | g | 270 | |
| Jambon fumé | g | 40 | |
| Cornichons | |||