https://www.lescatpat.fr/index.php?action=history&feed=atom&title=Truffes_au_chocolat 2026-05-06T13:38:53Z Historique des versions pour cette page sur le wiki MediaWiki 1.43.4 https://www.lescatpat.fr/index.php?title=Truffes_au_chocolat&diff=141&oldid=prev 2015-02-19T11:39:32Z

<p>1 version</p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <tr class="diff-title" lang="fr"> <td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Version précédente</td> <td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Version du 19 février 2015 à 13:39</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-notice" lang="fr"><div class="mw-diff-empty">(Aucune différence)</div> </td></tr></table>

Daniel https://www.lescatpat.fr/index.php?title=Truffes_au_chocolat&diff=140&oldid=prev 2014-12-06T13:37:11Z

<p>importer en XML</p> <p><b>Nouvelle page</b></p><div>[[Catégorie:Recettes]][[Catégorie:Recettes/Dessert]]Une recette de Catherine&lt;br&gt;&lt;br&gt;<br /> <br /> ==La veille==<br /> <br /> -1- Mettre de l&#039;eau à bouillir dans une grande casserole large. Y déposer un saladier<br /> <br /> -2- Couper le beurre en morceaux. Mettre dans le saladier. Y ajouter le chocolat cassé en morceaux. Brasser le tout fréquemment.<br /> <br /> -3- Pendant ce temps, hacher grossièrement les amandes émincées au robot hachoir, puis les faire griller dans une poêle à sec.<br /> <br /> -4- Lorsque le chocolat et le beurre forment un mélange homogène, enlever le saladier du bain-marie, et ajouter les autres ingrédients (sucre glace, whisky, amande) . Bien brasser le tout<br /> <br /> -5- Laisser durcir la pâte au frigidaire.<br /> <br /> <br /> ==Le lendemain==<br /> <br /> -1- Garnir un récipient pas trop haut de poudre de cacao<br /> <br /> -2- Prendre à chaque fois la valeur d&#039;une cuillère à café de pâte de truffe.<br /> <br /> -3- Façonner les truffes avec les doigts. Les rouler dans le cacao. Remettre un peu de cacao dans le récipient au fur et à mesure des besoins. Déposer au fur et à mesure dans une boite.<br /> <br /> -4- Remettre à durcir au frigo<br /> ==Les ingrédients==<br /> {{Ingrédients|Chocolat à croquer/1 250/g<br /> |beurre/750/g<br /> |sucre glace/250/g<br /> |whisky/20/cuill à soupe rase<br /> |amandes émincées/300/g<br /> }}</div>

Daniel