https://www.lescatpat.fr/index.php?action=history&feed=atom&title=Tiramisu_%28Catherine%29 2026-06-21T09:46:25Z Historique des versions pour cette page sur le wiki MediaWiki 1.43.4 https://www.lescatpat.fr/index.php?title=Tiramisu_(Catherine)&diff=1371&oldid=prev 2016-08-10T11:59:06Z

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<p>1 version</p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <tr class="diff-title" lang="fr"> <td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Version précédente</td> <td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Version du 19 février 2015 à 13:39</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-notice" lang="fr"><div class="mw-diff-empty">(Aucune différence)</div> </td></tr></table>

Daniel https://www.lescatpat.fr/index.php?title=Tiramisu_(Catherine)&diff=154&oldid=prev 2014-12-06T13:47:06Z

<p>importer en XML</p> <p><b>Nouvelle page</b></p><div>[[Catégorie:Recettes]][[Catégorie:Recettes/Dessert]]Une recette de Catherine&lt;br&gt;&lt;br&gt;<br /> moule terre rond marron n°1 diam14 pour 2 ou 3<br /> <br /> <br /> <br /> moule terre rond marron n°2 diam16 pour 4<br /> <br /> <br /> <br /> moule savoyard bas pour 5 ou 6<br /> <br /> <br /> <br /> {{La veille}} : le tiramisu se fait la veille ; il doit rester au minimum 18 heures au frais<br /> <br /> <br /> <br /> 1- Préparer le café pour qu&#039;il tièdisse<br /> <br /> <br /> <br /> 2- Séparer les blancs des jaunes (jaunes dans le petit bol kenwood, blancs dans le grand bol kenwood)<br /> <br /> <br /> <br /> 3- Rajouter le sucre dans le petit bol kenwood et faire tourner le robot jusqu&#039;à ce que le mélange blanchisse.<br /> <br /> <br /> <br /> 4- Mettre le mascarpone dans un grand bol et le remuer pour l&#039;amollir. ajouter le cognac dans le bol en remuant.<br /> <br /> <br /> <br /> 5- Ajouter le mascarpone au mélange jaunes-sucre et bien battre l&#039;ensemble.<br /> <br /> <br /> <br /> 6- Monter les blancs en neige et les incorporer aux jaunes avec une cuillère de bois pour obtenir un mélange assez homogène.<br /> <br /> <br /> <br /> 7- déposer une couche de biscuits à la cuillère imbibés de café . Les couvrir d&#039;une couche de préparation (à peu près de même épaisseur que les biscuits). Recommencer l&#039;opération (3 couches) en terminant par une couche de préparation .<br /> <br /> <br /> <br /> 8- Napper le tiramisu de poudre de cacao Van Houten déposée en pluie. (le dessus doit être bien recouvert)<br /> ==Les ingrédients==<br /> {{Ingrédients|Biscuits à la cuillère/4/unité (environ)<br /> |Mascarpone/33/g<br /> |Sucre/4/g<br /> |oeufs/0,45/unité<br /> |café/41/g<br /> |cognac/1,3/g<br /> |poudre de cacao/0,18/cuill à soupe<br /> }}</div>

Daniel