https://www.lescatpat.fr/index.php?action=history&feed=atom&title=Tarte_aux_pommes 2026-06-21T08:39:20Z Historique des versions pour cette page sur le wiki MediaWiki 1.43.4 https://www.lescatpat.fr/index.php?title=Tarte_aux_pommes&diff=323&oldid=prev 2015-02-19T11:39:41Z

<p>1 version</p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <tr class="diff-title" lang="fr"> <td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Version précédente</td> <td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Version du 19 février 2015 à 13:39</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-notice" lang="fr"><div class="mw-diff-empty">(Aucune différence)</div> </td></tr></table>

Daniel https://www.lescatpat.fr/index.php?title=Tarte_aux_pommes&diff=322&oldid=prev 2014-12-06T17:01:29Z

<p><span class="autocomment">L&#039;apres-midi (2 ou 3h avant le repas suivant la disponibilit㩠des fours)</span></p> <p><b>Nouvelle page</b></p><div>[[Catégorie:Recettes]][[Catégorie:Recettes/Dessert]]Une recette de Catherine&lt;br&gt;&lt;br&gt;<br /> 1 Moule n° 4 pour 6<br /> <br /> <br /> ==La veille:==<br /> <br /> -1- Etaler une pâte à tarte plus grande que le moule. Bien fariner le<br /> côté reposant sur le fond du moule. Disposer sur le moule.<br /> <br /> -2- Recouper au sommet du moule.<br /> <br /> -3- Bien enfoncer la pâte au fond du moule, surtout dans les angles.<br /> <br /> -4- Recouper la pâte à 1/2 cm en dessous du haut du moule. Appuyer le tour avec les doigts pour ne pas que la pâte se soulève.<br /> <br /> -5- Recouvrir d&#039;un cellophane et mettre au frigo.<br /> <br /> <br /> ==Le lendemain matin:==<br /> <br /> -2- Eplucher les pommes. les couper en quartiers et les mettre dans un saladier recouvert d&#039;un cellophane au frigo<br /> <br /> <br /> ==L&#039;apres-midi (2 ou 3h avant le repas suivant la disponibilité des fours)==<br /> <br /> -1- Préchauffer les fours: thermostat 4/5<br /> <br /> -2- Couper les pommes en grosses lamelles (robot-éminceur). Répartir sur les tartes. Saupoudrer bien régulièrement de sucre en poudre (voir poids ci-dessous si nécessaire)<br /> <br /> -3- Enfourner<br /> <br /> -4- Mettre la minuterie sur 30 mn, puis surveiller tous les 1/4 d&#039;h. Faire pivoter les tartes d&#039;1/2 tour dès qu&#039;elles commencent à dorer sur un côté<br /> * CONCERNANT LE GRAND FOUR DE GAUCHE, et si l&#039;on met 3 tartes en bas du four, surveiller tout d&#039;abord les tartes qui sont au fond, qui cuiront plus vite que celle de devant. Quand celles du fond seront dorées régulièrement dessous, inverser avec celle de devant, que l&#039;on devra surveiller à son tour.<br /> <br /> -5- Sortir les tartes au bout de 3/4 d&#039;heures à une heure de cuisson.<br /> <br /> -6- Saupoudrer régulièrement de sucre quand la tarte est encore chaude.<br /> <br /> ==Les ingrédients==<br /> {{Ingrédients|Pommes (Akam, primrose,/100/g<br /> |royal gala,ou reinette)//<br /> |sucre à saupoudrer en début de cuisson/7/g<br /> }}</div>

Daniel