https://www.lescatpat.fr/index.php?action=history&feed=atom&title=Poulet_au_paprika 2026-06-20T18:02:35Z Historique des versions pour cette page sur le wiki MediaWiki 1.43.4 https://www.lescatpat.fr/index.php?title=Poulet_au_paprika&diff=105&oldid=prev 2015-02-19T11:39:30Z

<p>1 version</p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <tr class="diff-title" lang="fr"> <td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Version précédente</td> <td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Version du 19 février 2015 à 13:39</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-notice" lang="fr"><div class="mw-diff-empty">(Aucune différence)</div> </td></tr></table>

Daniel https://www.lescatpat.fr/index.php?title=Poulet_au_paprika&diff=104&oldid=prev 2014-12-06T12:02:22Z

<p>importer en XML</p> <p><b>Nouvelle page</b></p><div>[[Catégorie:Recettes]][[Catégorie:Recettes/Plat principal]]Une recette de Catherine&lt;br&gt;&lt;br&gt;<br /> <br /> ==La veille==<br /> <br /> Sortir le poulet du congélateur<br /> <br /> <br /> ==Le lendemain matin==<br /> <br /> -1- Etaler les cuisses sur des plateaux de façon à ce qu&#039;elles finissent de dégeler.<br /> <br /> -2- Eplucher le poulet. Couper les cuisses en deux<br /> <br /> -3- Faire revenir les oignons, puis le poulet en salant bien des 2 côtés (prendre sur la quantité prévue sur la recette), et rajouter tous les ingrédients sauf la farine et l&#039;eau.<br /> Paprika: moitié/moitié doux et demi-doux (=0,115 cuill café/pers.de chaque)<br /> <br /> -4- Mettre le fait-tout à chauffer. Quand le tout bouillonne, baisser le gaz au minimum et laisser mijoter 20 minutes.<br /> <br /> -5- Mettre le fait-tout à refroidir dans l&#039;évier rempli d&#039;eau froide, avec un couvercle.<br /> <br /> -6- Délayer progressivement la farine avec la quantité d&#039;eau froide prévue, dans un récipient assez grand pour pouvoir rajouter assez de sauce chaude avant de reverser dans le fait-tout à la fin de la cuisson (ceci afin d&#039;éviter les grumeaux)<br /> <br /> <br /> ==45 mn avant de servir==<br /> <br /> -1- Mettre le fait-tout à réchauffer à feu moyen. Surveiller toutes les 10 mn environ. Baisser au minimum dès que le tout bouillonne.<br /> <br /> -2- A ce moment, verser un peu de sauce chaude dans le mélange eau-farine, et reverser dans le fait-tout en brassant doucement pour ne pas défaire les morceaux. Laisser mijoter jusqu&#039;au repas.<br /> ==Les ingrédients==<br /> {{Ingrédients|poulet/255/g<br /> |oignon cru épluché/25/g<br /> |poivron en lanières/31/g<br /> |coulis de tomate/22/g<br /> |ananas morceaux (boite 500 g)/0,06/unité<br /> |jus d&#039;ananas (boite 500 g)/0,03/unité<br /> |ail/0,22/gousse<br /> |vin blanc/27,2/ml<br /> |paprika (cf texte)/0,23/cuill à café légèrement bombée<br /> |sauce de soja/0,23/cuill à soupe rase<br /> |sel fin/0,2/cuill à café légèrement bombée<br /> |farine OU/1,8/g<br /> |farine/0,12/cuill à soupe rase<br /> |eau/3,8/ml<br /> }}</div>

Daniel