https://www.lescatpat.fr/index.php?action=history&feed=atom&title=Poulet_a_la_corse 2026-06-20T18:02:33Z Historique des versions pour cette page sur le wiki MediaWiki 1.43.4 https://www.lescatpat.fr/index.php?title=Poulet_a_la_corse&diff=95&oldid=prev 2015-02-19T11:39:30Z

<p>1 version</p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <tr class="diff-title" lang="fr"> <td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Version précédente</td> <td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Version du 19 février 2015 à 13:39</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-notice" lang="fr"><div class="mw-diff-empty">(Aucune différence)</div> </td></tr></table>

Daniel https://www.lescatpat.fr/index.php?title=Poulet_a_la_corse&diff=94&oldid=prev 2014-12-05T16:00:51Z

<p>importer en XML</p> <p><b>Nouvelle page</b></p><div>[[Catégorie:Recettes]][[Catégorie:Recettes/Plat principal]]Une recette de Catherine&lt;br&gt;&lt;br&gt;<br /> <br /> ==L&#039;avant-veille==<br /> <br /> Sortir le poulet du congélateur. Laisser au frigo<br /> <br /> <br /> ==La veille==<br /> <br /> -1- Dépiauter le poulet<br /> <br /> -2- Couper la poitrine fumée en petits morceaux<br /> <br /> <br /> ==Le lendemain matin==<br /> <br /> -1- Délayer la farine avec un peu d&#039;eau prise sur la quantité d&#039;eau prévue (prévoir un récipient assez grand pour pouvoir rajouter un peu de sauce chaude au dernier moment avant de verser dans le fait-tout)<br /> <br /> -2-Prendre un grand fait-tout. Y verser tous les ingrédients, (sauf la farine), porter à ébullition et rajouter le poulet. Saler légèrement (à cause des lardons). Laisser mijoter 30 minutes. Mettre le fait-tout à refroidir dans l&#039;évier rempli d&#039;eau froide, avec un couvercle, puis au frigo.<br /> <br /> <br /> ==45 mn avant de servir,==<br /> <br /> -1-Mettre le fait-tout à réchauffer à feu moyen.<br /> <br /> -2- Quand le tout bouillonne, verser un peu de sauce chaude dans le mélange eau-farine, puis reverser dans le fait-tout tout en brassant doucement (pour ne pas défaire les morceaux).<br /> ==Les ingrédients==<br /> {{Ingrédients|cuisses de poulet/250/g<br /> |vin blanc/25/g ou ml<br /> |poitrine fumée/15/g<br /> |olives de nice/10/g<br /> |coulis de tomate/40/g ou ml<br /> |tomates fraiches/20/g<br /> |Champignons/15/g<br /> |zeste d&#039;orange/5/g<br /> |ail/0,33/cuill à café légèrement bombée<br /> |farine/0,25/cuill à café légèrement bombée<br /> |eau/12,5/g ou ml<br /> |sel fin/0,06/cuill à café rase<br /> }}</div>

Daniel