https://www.lescatpat.fr/index.php?action=history&feed=atom&title=Petits_gateaux_a_la_peau_de_lait 2026-05-06T14:29:55Z Historique des versions pour cette page sur le wiki MediaWiki 1.43.4 https://www.lescatpat.fr/index.php?title=Petits_gateaux_a_la_peau_de_lait&diff=221&oldid=prev 2015-02-19T11:39:36Z

<p>1 version</p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <tr class="diff-title" lang="fr"> <td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Version précédente</td> <td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Version du 19 février 2015 à 13:39</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-notice" lang="fr"><div class="mw-diff-empty">(Aucune différence)</div> </td></tr></table>

Daniel https://www.lescatpat.fr/index.php?title=Petits_gateaux_a_la_peau_de_lait&diff=220&oldid=prev 2014-12-06T13:47:19Z

<p>importer en XML</p> <p><b>Nouvelle page</b></p><div>[[Catégorie:Recettes]][[Catégorie:Recettes/Dessert]]Une recette de Catherine&lt;br&gt;&lt;br&gt;<br /> 1 grande plaque de four pour 17<br /> <br /> <br /> ==L&#039;avant-veille==<br /> <br /> Sortir la peau de lait du congélateur<br /> <br /> <br /> ==La veille==<br /> <br /> -1- Disposer un papier sulfurisé beurré sur une plaque plate du four<br /> <br /> -2- Prendre le bol Kenwood. Y mettre tout d&#039;abord la peau de lait et le sucre. Brasser avec LE BRAS MELANGEUR (et non pas le fouet), assez longuement jusqu&#039;à ce le tout fasse une pâte lisse et onctueuse. Arrêter le robot, verser la farine. Mettre le robot à vitesse lente. DES que le tout est aggloméré, arrêter le robot.<br /> <br /> -3- Disposer des petites noix de pâte sur le papier sulfurisé à l&#039;aide d&#039;une cuillère à café. Mettre un cellophane par dessus et mettre de côté la plaque en hauteur sur un étagère jusqu&#039;au lendemain<br /> <br /> <br /> ==Le lendemain==<br /> <br /> -1- Allumer les fours th 3/4<br /> <br /> -5- Mettre à cuire au milieu du four. Regarder toutes les10 mn jusqu&#039;à ce que les premiers gâteaux commencent à dorer, retourner les plaques si nécessaire, puis surveiller toutes les 3, puis 2 mn<br /> <br /> -6- Les petits gâteaux sont cuits lorsqu&#039;ils sont bien dorés régulièrement . Enlever au fur et à mesure les gâteaux qui sont cuits avant les autres. Les poser au fur et à mesure sur une planche sans les faire se chevaucher pour qu&#039;ils se refroidissent sans ramollir. Disposer sur les plats par groupe (3 environ par personne) au bout d&#039;une heure environ. recouvrir d&#039;un cellophane.<br /> ==Les ingrédients==<br /> {{Ingrédients|peau de lait/21,7/g<br /> |farine/15,6/g<br /> |sucre roux/13/g<br /> }}</div>

Daniel