https://www.lescatpat.fr/index.php?action=history&feed=atom&title=Lentilles_au_saumon 2026-05-06T13:18:38Z Historique des versions pour cette page sur le wiki MediaWiki 1.43.4 https://www.lescatpat.fr/index.php?title=Lentilles_au_saumon&diff=115&oldid=prev 2015-02-19T11:39:31Z

<p>1 version</p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <tr class="diff-title" lang="fr"> <td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Version précédente</td> <td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Version du 19 février 2015 à 13:39</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-notice" lang="fr"><div class="mw-diff-empty">(Aucune différence)</div> </td></tr></table>

Daniel https://www.lescatpat.fr/index.php?title=Lentilles_au_saumon&diff=114&oldid=prev 2014-12-06T12:11:39Z

<p>importer en XML</p> <p><b>Nouvelle page</b></p><div>[[Catégorie:Recettes]][[Catégorie:Recettes/Entrée]]Une recette de Catherine&lt;br&gt;&lt;br&gt;<br /> 1 grande assiette pour 2<br /> <br /> <br /> ==La veille==<br /> <br /> Faire cuire les lentilles dans une grande quantité d&#039;eau. saler. Dès le bouillonnement, mettre la minuterie sur 20min. Laisser cuire plus longtemps si besoin. Minuterie touts les 3 min.: lentilles pas trop croquantes mais pas non plus décomposées !! Egoutter, laisser refroidir et mettre au frais au frigo<br /> <br /> <br /> ==Le matin==<br /> <br /> -1- Sortir le saumon fumé du congelateur. Vérifier qu&#039;il est assez de salade verte épluchée.<br /> <br /> -2- Eplucher l&#039;échalotte et couper au petit robot hachoir.<br /> <br /> -3- Eplucher les pamplemousses et enlever la petite peau avec des ciseaux. Recouper la chair sur une planche en petits morceaux<br /> <br /> -4- Couper des petits morceaux de saumon pour le mélange<br /> <br /> -5- Mettre tous les ingrédients (sauf le saumon pour la décoration) par-dessus les lentilles lorsque celles-ci sont refroidies, ajouter le jus de citron, disposer un cellophane par-dessus et laisser au frigo.<br /> <br /> -6- Prévoir la vinaigrette.<br /> <br /> <br /> ==1 h avant le repas==<br /> <br /> -1-Mélanger les lentilles sans assaisonner. Egouter et disposer sur des plats plats (ne mettre que sur la moitié)<br /> <br /> -3- Prendre une planche, couper des lamelles de salade, disposer sur l&#039;autre moitié des plats, couper des lamelles de saumon et installer par dessus la salade.<br /> <br /> -4- Mettre de la vinaigrette dans des petits ramequins.<br /> ==Les ingrédients==<br /> {{Ingrédients|Lentilles sèches/33/g<br /> |pamplemousse/0,1/unité<br /> |saumon fum (pourlentilles)/8/g<br /> |saumon fum (pour salade)/7,7/g<br /> |échalotte (poids net épluché)/3,5/g<br /> |jus de citron/0,08/unité<br /> |vinaigrette/1,5/cuill à soupe ++<br /> }}</div>

Daniel