https://www.lescatpat.fr/index.php?action=history&feed=atom&title=Gratin_de_potimarron 2026-06-20T22:04:16Z Historique des versions pour cette page sur le wiki MediaWiki 1.43.4 https://www.lescatpat.fr/index.php?title=Gratin_de_potimarron&diff=63&oldid=prev 2015-02-19T11:39:29Z

<p>1 version</p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <tr class="diff-title" lang="fr"> <td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Version précédente</td> <td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Version du 19 février 2015 à 13:39</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-notice" lang="fr"><div class="mw-diff-empty">(Aucune différence)</div> </td></tr></table>

Daniel https://www.lescatpat.fr/index.php?title=Gratin_de_potimarron&diff=62&oldid=prev 2014-12-06T13:47:10Z

<p>importer en XML</p> <p><b>Nouvelle page</b></p><div>[[Catégorie:Recettes]][[Catégorie:Recettes/Plat principal]]Une recette de Catherine&lt;br&gt;&lt;br&gt;<br /> <br /> ==La veille==<br /> <br /> 1 plat n°4 pour 9.<br /> <br /> Eplucher le potimarron. Le laisser en gros morceaux au frigo recouvert d&#039;un cellophane.<br /> <br /> <br /> <br /> ==Le lendemain==<br /> <br /> -1- Couper le potimarron en grosses lamelles.<br /> -2- Faire chauffer un fait-tout inox. Mettre une goutte d&#039;huile de tournesol, puis le potimarron. Ajouter l&#039;ail, le sel. Mettre un couvercle et laisser cuire à feu doux en remuant toutes les 10 mn environ (rajouter éventuellement un filet d&#039;eau si le potimarron attache)<br /> <br /> -3- Peser la farine dans un saladier en pyrex. Mélanger très progressivement avec le lait. Quand le mélange est onctueux, rajouter tout le lait.<br /> <br /> -4- Quand le potimarron est cuit, verser d&#039;un coup le mélange lait-farine. Continuer à mélanger le tout sur le gaz à feu fort jusqu&#039;à épaississement et bouillonnement. Ajouter le fromage rapé et la muscade.<br /> <br /> -5- Mettre dans les plats à gratin. Parsemer de fromage rapé. Recouvrir d&#039;un cellophane et mettre au frigo dès refroidissement.<br /> <br /> C. 1H avant le repas:<br /> Allumer les fours (thermostat 6/7 de l&#039;ancien four et 4/5 pour le nouveau ) et enfourner les plats sur la plaque creuse du four.<br /> ==Les ingrédients==<br /> {{Ingrédients|Potimarron cru épluché/139/g<br /> |farine/9/g<br /> |lait/89/g ou ml ou cc<br /> |sel/0,1/cuill à café rase<br /> |muscade/0,08/cuill à café légèrement bombée<br /> |fromage/7/g<br /> |ail/0,22/cuill à café légèrement bombée<br /> }}</div>

Daniel