https://www.lescatpat.fr/index.php?action=history&feed=atom&title=Creme_au_chocolat_patissiere 2026-06-21T10:55:06Z Historique des versions pour cette page sur le wiki MediaWiki 1.43.4 https://www.lescatpat.fr/index.php?title=Creme_au_chocolat_patissiere&diff=211&oldid=prev 2015-02-19T11:39:35Z

<p>1 version</p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <tr class="diff-title" lang="fr"> <td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Version précédente</td> <td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Version du 19 février 2015 à 13:39</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-notice" lang="fr"><div class="mw-diff-empty">(Aucune différence)</div> </td></tr></table>

Daniel https://www.lescatpat.fr/index.php?title=Creme_au_chocolat_patissiere&diff=210&oldid=prev 2015-02-06T09:38:36Z

<p></p> <p><b>Nouvelle page</b></p><div>[[Catégorie:Recettes]][[Catégorie:Recettes/Dessert]]Une recette de [[Utilisateur:Catherine|Catherine]]&lt;br&gt;&lt;br&gt;<br /> -1- Dans une casserole, porter lentement à ébullition le lait avec le sucre, le sel, et le chocolat cassé.<br /> <br /> -2- Dans une autre casserole, sur feu doux, fouetter vivement la farine avec le beurre juste fondu. Puis refroidir la casserole dans une bassine d&#039;eau froide.<br /> <br /> -3- Ajouter le chocolat au lait bouillant en fouettant sans arrêt, sur feu moyen, jusqu&#039;à ébullition et épaississement du mélange.<br /> <br /> -4- Retirer la crème du feu. Incorporer les oeufs en travaillant au fouet pendant quelques instants.<br /> <br /> -5- verser dans des coupes ou ramequins. La crème s&#039;affermira encore en refroidissant.<br /> ==Les ingrédients==<br /> {{Ingrédients|lait/125/g ou ml<br /> |chocolat noir/18,75/g<br /> |beurre/12,5/g<br /> |oeuf/0,25/unité<br /> |jaune d&#039;oeuf/0,25/unité<br /> |sel/0,5/pincée<br /> |sucre/0,5/cuill à soupe<br /> |farine/0,5/cuill à soupe bombée<br /> }}</div>

Daniel