https://www.lescatpat.fr/index.php?action=history&feed=atom&title=Creme_a_la_vanille 2026-05-06T13:34:43Z Historique des versions pour cette page sur le wiki MediaWiki 1.43.4 https://www.lescatpat.fr/index.php?title=Creme_a_la_vanille&diff=177&oldid=prev 2015-02-19T11:39:34Z

<p>1 version</p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <tr class="diff-title" lang="fr"> <td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Version précédente</td> <td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Version du 19 février 2015 à 13:39</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-notice" lang="fr"><div class="mw-diff-empty">(Aucune différence)</div> </td></tr></table>

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<p></p> <p><b>Nouvelle page</b></p><div>[[Catégorie:Recettes]][[Catégorie:Recettes/Dessert]]Une recette de [[Utilisateur:Catherine|Catherine]]&lt;br&gt;&lt;br&gt;<br /> (Diminuer les proportions de 15 pour cent lorsque qu&#039;elle accompagne un gâteau au chocolat ou de marron)<br /> <br /> -1-Mettre à chauffer le lait avec le sucre, le sucre vanillé et la gousse de vanille coupée en deux dans le sens de la longueur dans un fait-tout. Garder 100 cc ou moins suivant la quantité de crème dans un verre doseur pour l&#039;opération 2<br /> <br /> -2- Pendant ce temps, battre dans le verre doseur les oeufs ou jaunes d&#039;oeuf et la maizena avec un peu de lait mesuré (prendre le robot-marie).<br /> <br /> -3- Quand le lait commence à bouillir, baisser le gaz au minimum et verser le mélange oeufs-maizena d&#039;un seul coup dans la casserole sans cesser de remuer<br /> <br /> -4- Dès que le mélange commence à épaissir, retirer la crème du gaz et mettre à refroidir dans l&#039;évier rempli d&#039;eau froide avec un couvercle<br /> <br /> -5- Quand la crème est complètement refroidie, passer un léger coup de robot-marie pour la rendre plus onctueuse. (Rajouter du lait si nécessaire.)<br /> <br /> -6- Mettre dans un saladier recouvert d&#039;un cellophane, au frigo<br /> ==Les ingrédients==<br /> {{Ingrédients|lait/108/ml<br /> |sucre/9,73/g<br /> |bâton de vanille/0,04/unité<br /> |sucre vanillé (sachet)/0,04/unité<br /> |oeuf entier OU/0,4/unité<br /> |jaune d&#039;oeuf/0,8/unité<br /> |Maïzena OU/1,4/g<br /> |Maïzena/0,26/cuill à café bien pleine<br /> }}</div>

Daniel